ENTRÉES

ROQUETTA ET POMMES CHARLOTTES CHAUDES A L' HUILE DE TRUFFE

CARPACCIO DE COURGETTE AUX PISTACHES

SALADE DE MANGUE ET AVOCAT A L' HUILE D' OLIVE

CREME DE COURGETTE AU BASILIC

SOUPE OU POTAGE DE SAISON

SALADE DE ROQUETTA AU PARMESAN

CRUDITES AU BALSAMIQUE

CÉLERI AU SAFRAN*

MILLEFEUILLE DE CHÈVRE AUX POMMES

PARME PAN Y POMODORO*

BOURRIDE DE LOTTE*

TOMATE MOZZARELLA ET BASILIC

SALADE D’AVOCAT MANGUE ET TOMATE

AUMONIERE D’AUBERGINE AU PECORINO

SURPRISE (BRICK) DE RICOTTA AUX MORILLES*

GAMBAS FLAMBÉES AU PASTIS*

CLAFOUTIS DE TOMATE CERISE A L’ANETH

FOIE GRAS POÊLE AU MUSCAT ET TOAST*

CUISSE DE GRENOUILLE A LA PROVENCALE*

L'"ID"Restauration, chef de cuisine à domicile.
Gastronomie, Événement, Traiteur, Séjours gastronomique, Cours de cuisine.